央視抽檢保溫杯近4成不合格工業鋼冒充食品級304

公開報道指，內地央視近日抽檢市面50款不鏽鋼保溫杯，當中19款不合格，不合格比例約4成，合格率約6成。部分產品雖標榜「304」鋼印，實際疑使用工業級201不鏽鋼，令消費者關注日常保溫杯的材質安全。

201與304、316不鏽鋼有何分別

公開資料整理可見，不鏽鋼保溫杯常見標示包括201、304及316。201不鏽鋼多數用於裝飾管、工業管或錶帶等，並非食品級材料；其錳含量較高、耐腐蝕性較差，若用作杯內膽並長時間盛載酸性飲品，有機會令錳等元素溶出，長期過量攝入或影響神經系統。304屬較常見食品級不鏽鋼，耐腐蝕性較佳，能應付一般日常飲品；316在304基礎上加入鉬，耐腐蝕性再提升，成本亦較高。

報道亦提醒，杯底「304」鋼印並非萬無一失，市場上出現過造假或標示不清情況。較穩妥做法是同時查看包裝是否標示食品接觸用金屬材料標準「GB 4806.9」，並清楚寫明材質名稱，例如SUS304或SUS316，而不是只寫「優質不鏽鋼」「高級不鏽鋼」。

選購及使用可注意甚麼

公開報道整理的選購提示包括：選擇正規渠道及標示齊全產品；聞氣味，若打開杯蓋異味濃重且經久不散，宜避免使用；檢查內膽、杯口是否光滑；密封圈、吸管等接觸飲品部件宜為食品級矽膠；可簡單測試保溫及密封表現。

即使是合格保溫杯，亦不適宜長時間盛載牛奶、豆漿、濃茶、中藥、碳酸飲料或果汁等。高蛋白飲品在溫熱環境易變質；酸性飲品較易加速金屬溶出；部分食材長時間浸泡更可能發酵產氣。日常若以盛載白開水為主，風險相對較低，但仍應定期清潔及更換老化配件。

讀者可如何理解這宗抽檢

這類抽檢重點不在「所有保溫杯都不能用」，而是提醒消費者：便宜、來歷不明、標示含糊的產品風險較高；只憑鋼印並不足夠；食品接觸標準編號與清楚材質標示更值得核對。香港市場亦常見內地產保溫杯流通，選購時同樣可套用上述原則，優先選正規品牌與完整標示，並留意配件是否食品級，以及定期檢查杯蓋密封圈有否老化破損。

常見問題

工業級201不鏽鋼有甚麼風險

公開報道指201不鏽鋼並非食品級，錳含量較高、耐腐蝕性較差；若用作內膽並長時間盛載酸性飲品，或令重金屬溶出。本文只整理公開報道，並非醫學診斷或個別產品點名。

怎樣分辨較可靠的保溫杯

宜同時查看清楚材質標示（例如SUS304、SUS316）及食品接觸標準「GB 4806.9」，並選擇正規渠道、說明書與合格證明齊全的產品；不宜只憑杯底鋼印或超低價來歷不明貨作決定。

參考資料

https://news.cctv.com/2026/01/07/ARTI7DDnG6GTmA5kCDbscPC4260107.shtml

https://eastweek.stheadline.com/witness/21406/